2004-06-26から1日間の記事一覧

手作りの味

学校給食の栄養士が替わって、食物素材をそのまま味わうメニューになったら給食を残す児童生徒が増えた、という話を聞いた。 スーパー、コンビニではファストなフードがあふれ、しかも非常に廉価になった。家庭で素材から調理加工するよりも安上がりで便利だ…