30日間マクドナルド生活―自分の体で実験してみました
「マクドナルド」や「カップ麺」ばかりを悪者にするのは誤っていることを、明らかにした労作だと思う。
サイト上でも盛り上っていたが、書籍版でさらに広く認知されそう。
「ファストフードを食べ続けたせいで、からだの具合が悪くなる」のではなく、
実生活において
ハードなスケジュール、忙しい、ストレスを多く抱える、バランスの悪い食事、スローフードを摂る環境がない、など
諸々の要因が考えられる。
「ビールは太る」というウワサ等と似ているかもしれない。
本書にある、
「誰かがこう言ったからといって、それを鵜呑みにするのは危険だ。」
という言葉は、過酷な実験の後だけに、心に響いた。
